材料 (4人分)

とうもろこし

正味80g

枝豆

正味80g

熱湯

適量

塩

少々

塩

小さじ1/4

米

280cc

【A】

だし汁

280cc

酒

大さじ1

みりん

小さじ1

塩

小さじ1/4

＜商品使用ポイント＞
・熱伝導がよく、均一に火が通るので、ごはんがふっくらと仕上がります。

調理手順

• とうもろこしは皮とひげを除き、芯から実を包丁で外す。
• 枝豆は熱湯でさっと茹で、さやから取り、塩をふる。
• 米は洗って吸水し(約30分)、水気を切る。
• ソースパンに手順3と【A】を入れる。
• 上に手順1・手順2をのせてしっかりフタをし、強火にかける。
• 沸騰したら弱火にし炊く（10分）。
• 炊き上がったらそのまま蒸らす（10分）。
• 器に盛り付ける。