お好みにより高圧で炊くと、粘り気のあるご飯が炊けます。 加圧中はごく弱火(ホタル火)にしてください。
炒ってから加圧することで、通常は時間のかかる黒豆の調理を簡単に。
<高圧 / 低圧切替タイプの場合> 【高圧3分 / 低圧5分→蒸らし10分】 <圧力切替がないタイプの場合> 【5分→蒸らし10分】 ※最初は短い時間で試していただき、必要に応じて加圧・加熱時間を足して下さい。
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