材料 (3～4人分)

白米

2合

鶏もも肉

1/2枚

だし汁

300ml

三つ葉

適量

A

薄口醤油

40ml

酒・みりん

各30ml

B（いずれも5ミリ角に切っておく）

ごぼう

小1/2本

にんじん

1/4本

しいたけ

2枚

ライスポットで、ふっくらおいしい炊き込みご飯が簡単に炊き上がります。

• 調理時間： 40分
• カロリー：550kcal
• 塩分：2.3g
• ジャンル：和風
• レベル：普通

調理手順

• 白米は炊く30分前に研ぎ、ざるにあげておく。
• Aを合わせ、その中に1センチ角に切った鶏肉を10分間つけておく。
• ライスポットに手順1、手順2、だし汁、Bを加え、ふたをして、中強火で火にかける。蒸気がでてくるまでしっかり沸騰させる。
• 沸騰したら、とろ火～弱火にして12分間加熱する。
  ※ おこげを作りたい場合は、最後に強火で30秒ほど加熱する。
• 火を止めて、ふたをしたまま15分間蒸らす。
• しゃもじで底からふんわりとご飯を返し、切るようにほぐす。
• 器に盛り、三つ葉を飾る。