材料 (ガラス容器 6杯分)

薄力粉

140g

ベーキングパウダー

6g

卵

65～70g（MSサイズ1.5個相当）

砂糖

70g（お好みの甘さで70g～90g）

牛乳

70ml

サラダ油

40ml

●新鮮な卵を使用してください。
●保管するときは、必ず冷蔵庫に入れて、早目にお召し上がりください。

＜作り方のポイント＞
上手にふくらますために、下記のポイントに気を付けてください。
● 調理中にふたをあけない。
● 手順3で生地を練りすぎない。
（粉が見えなくなったら、混ぜるのをすぐにやめる）
● 生地を作ったらすぐに調理を始める。
● 材料を均一に混ぜ合わせる。

＜ヒント＞
お好みでレーズン、ドライフルーツ、チョコレートチップ、ふかしたサツマイモ、砕いて炒ったナッツ類等を入れるとアレンジが広がります。
蒸しパンが冷めたら、ガラス容器のふたを取ってラップをかけ、電子レンジの弱または500Wで約25秒温めると、蒸したての味わいになります。

調理手順

調理時間：30～35分

• ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。
• サラダ油と牛乳を合わせ、手順1に少しずつ加え合わせる。
• 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、しっかり混ぜ合わせる。手順2に加え、ゴムベラでさっくり合わせ各ガラス容器の6分目まで生地を入れる。
  ＊この時お好みでレーズン、チョコレートチップ、ふかしたサツマイモ等を入れる。
• 水タンクのMAXの位置まで水を入れる。本体にホルダーとガラス容器をセットし、ふたをする。
• デザートモード2を選択しOKボタンを押した後、「ー＋」ボタンで調理時間を30～35分に設定する。
• OKボタンを押して調理を開始する。
• ブザーが鳴って調理が完了したら、竹串を刺して生の生地が付いてこなければ蒸しあがり。生の生地が付いてくる場合は、2～3分ずつ追加で調理しながら、蒸しあがりを確認する。
• ガラス容器を取り出して粗熱を取る。