材料 (ガラス容器 6杯分)

卵

2個（約100g）

バナナ

2本（約250g）

砂糖

60g

牛乳

300ml

生クリーム

大さじ1.5

ラム酒

大さじ1

飾り用のバナナ

1/2本

レモン汁

少々

●新鮮な卵を使用してください。
●保管するときは、必ず冷蔵庫に入れて、早目にお召し上がりください。

＜作り方のポイント＞
ハンドブレンダーやミキサーを使用する場合、手順1～3の材料をすべて一度に入れて作ることができます。
手順1でバナナをフォークでつぶして食感を出してもおいしいですが、表面に浮いたバナナが茶色になることがあります。

調理手順

調理時間：15～20分

• バナナは皮をむいてピューレ状につぶして牛乳でのばす。
• 卵を割りほぐし、砂糖を加えて滑らかに混ぜ合わせる。
• 手運2に手順1と生クリーム、ラム酒を加えてよく混ぜる。
• 各ガラス容器に手順3を入れる。
• 水タンクのMAXの位置まで水を入れる。本体にホルダーとガラス容器をセットし、ふたをする。
• デザートモード2を選択しOKボタンを押した後、「ー＋」ボタンで調理時間を15～20分に設定する。
• ブザーが鳴って調理が完了したら、竹串を刺して透明な液のみ付いてきたら蒸しあがり。生地が付いてくる場合は、2～3分ずつ追加で調理しながら、蒸しあがりを確認する。
• ガラス容器を取り出し、粗熱が取れたらふたをして冷蔵庫に入れて4時間冷やす。
• 飾り用のバナナは皮をむいて薄切りにし、レモン汁をふる。プリンの上に飾る。