●新鮮な卵を使用してください。 ●保管するときは、必ず冷蔵庫に入れて、早目にお召し上がりください。 <ヒント> 手順10で作ったジンジャーはちみつシロップは保存して、ヨーグルトソースとしてもおいしくいただけます。 プリン生地の材料に使うはちみつを手順1で作ったジンジャー風味のはちみつに代えると風味がよくなります。
ジンジャー(しょうが)のスパイス感とはちみつの優しさを加えたカスタードプリン。ほどよい辛さのジンジャーシロップを合わせれば、フレッシュで爽やかな香りが口の中に広がります。
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