●新鮮な卵を使用してください。 ●保管するときは、必ず冷蔵庫に入れて、早目にお召し上がりください。 <作り方のポイント> 熱いキャラメルに水を入れると、跳ねるので注意が必要です。 <ヒント> かぼちゃの代わりにさつまいも、紫いも、栗等を使ってもおいしく作ることができます。
クリームの豊かな風味とかぼちゃ本来の甘みをしっかり活かした、濃厚な味わいの本格かぼちゃプリン。かぼちゃの甘みにキャラメルのほろ苦さが香ります。
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