材料 (16cm×8×高さ6cmのパウンド型　1台分)

薄力粉

100g

ベーキングパウダー

2g

卵

2個（約120g）

砂糖

100g

バター（無塩）※

110g

※室温でやわらかくする。

　

紅茶の葉

大さじ1

【使用アタッチメント】
・カッター

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紅茶の葉は、ミニプロにかけると自然と細かくなります。
ベーキングパウダーが入っている生地はふくらむので、型の8分目以上いれると溢れますので注意しましょう。
焼きあがりの目安は、生地の真ん中に竹串をさし、生地が付いてこないようなら焼き上がりです。

調理手順

• カッターをセットしたクッキングボールに、室温でやわらかくしたバター、砂糖、紅茶の葉を入れ、スイッチを押して混ぜ合わせる。
  
• 投入口から卵を加え、15秒ほどスイッチを押して混ぜ合わせる。一度ふたを開け全体をスパチュラ等で混ぜ、再びふたを閉めスイッチを押して15秒混ぜ合わせる。
  
• 薄力粉、ベーキングパウダーを加え、粉気がなくなるまで全体を混ぜ合わせる。
• ブラシ等で薄くバターを塗り、粉をはたいたパウンド型に、手順2の生地を8分目まで流し入れる。
• 180℃のオーブンで35分～40分焼く。