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豚味噌おにぎり弁当
材料
- ＜豚味噌おにぎり＞約6個分
- 豚肉（切り落とし）
- 100g
- すりおろししょうが
- 小さじ1/2
- 酒
- 大さじ1
- かつお節
- ふたつまみ
- ゴマ油
- 小さじ1
- A
- 味噌
- 大さじ3（塩加減で調整）
- 砂糖
- 大さじ1
- ＜肉じゃがコロッケ＞6個分（ひとつ約40g）
- 肉じゃが
- 2個（約200g）
- （衣）
- 卵
- 1個分
- 薄力粉、パン粉
- 各適量
- 揚げ油
- 適量
【使用アタッチメント】
・ミンサー（赤）
●肉味噌おにぎり ●肉じゃがコロッケ ○せん切りキンピラ ○卵焼き
○お新香（きゅうり、大根、にんじん）
※○は飾りとして入れているため、レシピは記載されておりません。
- 調理時間：
- カロリー：438kcal
- 塩分：4.1g
- ジャンル：和風
- レベル：普通
調理手順
- ＜豚味噌おにぎり＞
豚肉を2cm角に切り、ミンサー（赤）でつぶし混ぜる。
- フライパンにゴマ油を熱し、手順１を中火でほぐしながら炒める。
- Aを加え弱火で、水分を飛ばし炒める。
- おにぎりの具にし、のりやシソの葉を巻く。
- ＜肉じゃがコロッケ＞
肉じゃがをボールに入れ、ミンサー（赤）で混ぜ合わせる。- 手順1を好みの大きさに、俵型に丸める。
- 薄力粉、卵、パン粉の順に衣づけし、170℃～180℃の油できつね色になるまで揚げる。
