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チキンナゲット弁当
材料 (10個分)
- ＜チキンナゲット＞
- 鶏胸肉
- 250g
- 揚げ油
- 適量
- お好みでケチャップ、粒マスタード
- A
- 卵
- 1/2個
- 片栗粉
- 大さじ1
- 塩、こしょう
- 少々
- （衣）
- 薄力粉
- 100g
- 塩
- 小さじ1
- こしょう
- 少々
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 60cc
- ＜カレーポテト＞
- じゃがいも（メークイン）
- 1個
- カレー粉（カレーパウダー）
- 小さじ1/2弱
- オリーブオイル
- 小さじ1
- 塩、こしょう
- 少々
【使用アタッチメント】
・カッター
・せん切りディスク
●チキンナゲット ●カレーポテト ○ソーセージとピーマンのケチャップ炒め○プチトマト ○海老ピラフ
※○は飾りとして入れているため、レシピは記載されておりません。
- 調理時間：
- カロリー：828kcal
- 塩分：4.2g
- ジャンル：洋風
- レベル：普通
調理手順
- ＜チキンナゲット＞
- 鶏肉は脂身を取り除き、2～3cm角に切る。
カッターをセットしたクッキングボールに手順1とAの材料をすべて入れ、パルスで10回、連続で5～10秒スイッチを押して挽き肉状にする。
- 衣は材料をすべて混ぜ合わせておく。
- 手のひらに薄く油を塗って、手順2の生地を１つ30gずつナゲット状に成形する。
- 手順4に衣をつけ、揚げ油を170～180℃に温め、きつね色になるまで揚げる。
- ＜カレーポテト＞
- じゃがいもは芽を取り、皮をむく。投入口に入る大きさ（約3×5cm）に切る。
せん切りディスクをセットしたクッキングボールでせん切りにする。- せん切りじゃがいもは、さっと水にさらし水気を切る。
- 塩、こしょう、カレー粉、オリーブオイルをじゃがいもに和え、小皿に広げ、ラップをし600Wで2分レンジにかける。シャキシャキする歯ごたえを少し残す。
