材料 (10個分)

＜チキンナゲット＞

鶏胸肉

250g

揚げ油

適量

お好みでケチャップ、粒マスタード

A

卵

1/2個

片栗粉

大さじ1

塩、こしょう

少々

（衣）

薄力粉

100g

塩

小さじ1

こしょう

少々

卵

1個

牛乳

60cc

＜カレーポテト＞

じゃがいも（メークイン）

1個

カレー粉（カレーパウダー）

小さじ1/2弱

オリーブオイル

小さじ1

塩、こしょう

少々

【使用アタッチメント】
・カッター
・せん切りディスク

調理手順

＜チキンナゲット＞

• 鶏肉は脂身を取り除き、2～3cm角に切る。
• カッターをセットしたクッキングボールに手順1とAの材料をすべて入れ、パルスで10回、連続で5～10秒スイッチを押して挽き肉状にする。
  
• 衣は材料をすべて混ぜ合わせておく。
• 手のひらに薄く油を塗って、手順2の生地を１つ30gずつナゲット状に成形する。
• 手順4に衣をつけ、揚げ油を170～180℃に温め、きつね色になるまで揚げる。

＜カレーポテト＞

• じゃがいもは芽を取り、皮をむく。投入口に入る大きさ（約3×5cm）に切る。
• せん切りディスクをセットしたクッキングボールでせん切りにする。
  
• せん切りじゃがいもは、さっと水にさらし水気を切る。
• 塩、こしょう、カレー粉、オリーブオイルをじゃがいもに和え、小皿に広げ、ラップをし600Wで2分レンジにかける。シャキシャキする歯ごたえを少し残す。