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柚子胡椒食パン（ホーム＆バゲット）
材料
- 【1斤 調理時間：2時間36分】
- 強力粉
- 220g
- ごはん（炊飯後、冷めたもの）
- 120g
- バター（無塩）
- 13g
- 砂糖
- 20g
- 柚子胡椒
- 20g
- 水
- 145ml
- ドライイースト
- 4g
- 【1.5斤 調理時間：2時間41分】
- 強力粉
- 330g
- ごはん（炊飯後、冷めたもの）
- 180g
- バター（無塩）
- 20g
- 砂糖
- 30g
- 柚子胡椒
- 30g
- 水
- 215ml
- ドライイースト
- 5g
- 【2斤 調理時間：2時間46分】
- 強力粉
- 400g
- ごはん（炊飯後、冷めたもの）
- 220g
- バター（無塩）
- 24g
- 砂糖
- 36g
- 柚子胡椒
- 35g
- 水
- 260ml
- ドライイースト
- 6g
“塩”の代わりに“柚子胡椒”を入れると、豊かな香りとピリっとした辛さが絶妙なパンに！
- 調理時間：
- カロリー：306kcal
- 塩分：0.5g
- ジャンル：和風
- レベル：簡単
調理手順
水とごはんをあわせてスティックミキサー等でつぶし、なめらかなお粥のような状態にする。
※スティックミキサー等がない場合は、ごはんを分量の水でふやかし、つぶしてからパンケースに入れてください。
- パンケースに手順1 を入れ、砂糖、柚子胡椒、バターの順で材料を入れる。
- 強力粉とドライイーストを入れる。
- パンケースを本体にセットする。「メニュー1」を選び、パンのサイズと好みの焼き色を選んで、スタートボタンを押す。
- 2回目のブザー音が鳴ったらスタートボタンを押してメニューを終了し、パンケースをはずしてパンを取り出す。
