【使用アタッチメント】 ・ウィスク(黄) ―――――――――――――――――――――――――― 泡立てた生クリームと同じくらいの固さになるまで、手順3の生地を冷やすと生地がうまく混ざります。
生クリームに、濃いめの抹茶を合わせたふんわりムース。 練乳ソースと小豆を添えた和スイーツです。
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