・えびは火を通しすぎると、身がかたくなりますから、えびの大きさを考え、短時間で調理するように心がけましょう。 ・小えびの場合は、殻を全て取り除いたほうが良いでしょう。
揚げないえびチリ風のおかずです。殻つきえびでえびの風味がアップ!
<高圧 / 低圧切替タイプの場合> 【高圧0分 / 低圧0分→急冷】 <圧力切替がないタイプの場合> 【0分→急冷】
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