材料 (4人分)

白身魚

4切れ

酒

大さじ1

塩

少々

白菜

3枚

春菊

1/2束

豆腐(絹)

1丁

まいたけ

1/2パック

昆布

5cm

ポン酢

適量

もみじおろし

適量

あさつき(小口切り)

適量

かぼすまたはすだち

1個

栄養素的にバランスのとれたヘルシーな一品。
ポン酢でさっぱりといただきます。

• 調理時間： 25分
• カロリー：146kcal
• 塩分：1.2g
• ジャンル：和風
• レベル：普通

調理手順

蒸し時間

＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
15分
＜650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合＞
15～20分

• 白身魚は酒と塩を振り、しばらくおいて水気をふく。
• 白菜は5cm長さに切り、春菊は固い部分を切って半分に切る。豆腐は四等分に切り分ける。まいたけは食べやすく手で裂く。
• 器に昆布を敷き、手順1手順2を並べてバスケットに入れ、15分(650wの場合15～20分)程蒸す。
• ポン酢とお好みの薬味を添える。