材料 (4人分)

白菜

1/2株

豚バラ薄切り肉

300g

鶏ガラスープの素

小さじ1

水

200cc

糸唐辛子

適量

・残り汁を鶏ガラスープの素、塩・こしょうで調理し、片栗粉を溶いたものであんを作ってかけるか、ポン酢などをかけてもおいしくいただけます。

・2）をたこ糸で縛ってなべに入れると取り出しやすく、見た目もきれいに出来上がります。

調理手順

• 白菜は縦に半分に切り、さらに横に2等分する。
• 豚バラ肉も白菜と同じ長さに切り、なべに交互に重ねながら入れる。
• 手順2に水と鶏ガラスープの素を入れ、ふたをして、スピード調理する。（スピード調理時間：6分）
• ふたを開けて取り出し、お好みの大きさに切って器に盛り、糸唐辛子を添える。