材料 (4人分)

白菜

1/4個

しょうが

1片

豚バラ肉(スライス)

300g

A

塩

大さじ1

こしょう

大さじ1

B

だし汁

400cc

しょうゆ

大さじ1

白菜を大きめにカットし、葉の間に豚バラ肉としょうがを入れて、だし汁で蒸します。白菜に肉の旨みがたっぷりしみ込みます。

• 調理時間： 1時間15分
• カロリー：307kcal
• 塩分：3.1g
• ジャンル：和風
• レベル：普通

調理手順

蒸し時間

＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
60分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

• 材料【A】を混ぜておく。白菜は縦に2等分する。しょうがは千切りにする。
• 白菜の間に、豚バラ肉、材料【A】、しょうがをはさんでいく。
• 器に入るような大きさに手順2を切る。
• 器に手順3を入れ、材料【B】を加えて60分程蒸す。※あれば小口に切った、万能ねぎを散らす。