ふわふわの豆腐とぷりぷりのえびの食感がおもしろい蒸し物です。蒸す前につま楊枝を刺して固定しても。
<高圧 / 低圧切替タイプの場合> 【高圧3分 / 低圧3分→蒸らし5分】 <圧力切替がないタイプの場合> 【3分→蒸らし5分】
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