茶碗蒸し用の器の付属蓋、もしくはアルミホイルでふたをすると、きれいにできます。 加圧中は弱火にしてください
繊細な蒸し物も圧力なべにおまかせ。芝えびがなければ、むきえびでもカンタンにできます。食卓に華やかさを添える一品です。
<高圧 / 低圧切替タイプの場合> 【高圧1分 / 低圧2分→蒸らし10分】 <圧力切替がないタイプの場合> 【2分→蒸らし10分】
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