お好みで錦糸玉子をあしらってもよい。 手軽に鯛の切り身でもよいが、必ず骨付きを使用しましょう。
鯛にしいたけまで加えて、うまみが濃厚な炊き込みご飯。鯛を一度焼いて香ばしい香りをつけてから炊くのがポイントです。
<高圧 / 低圧切替タイプの場合> 【高圧3分 / 低圧5分→蒸らし10分】 <圧力切替がないタイプの場合> 【4~5分→蒸らし10分】 ※最初は短い時間で試していただき、必要に応じて加圧・加熱時間を足して下さい。
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