材料 (2人分)

うなぎの蒲焼き

1/2本

卵

3個

三つ葉

1/2束

サラダ油

適量

A

だし汁

大さじ1

砂糖

小さじ1

しょうゆ

少々

うなぎを巻いた、う巻き卵に三つ葉で香りを加えました。卵に少し甘さをつけているので、蒲焼きとの相性抜群。

• 調理時間： 15分
• カロリー：199kcal
• 塩分：0.7g
• ジャンル：和風
• レベル：簡単

調理手順

• うなぎの蒲焼きは、エッグロースターの幅に合わせて切る。
• 三つ葉は、軽く茹で水気をきり、うなぎと同じ長さに切る。
• 卵を溶き、【A】を加えて混ぜ合わせる。
• エッグロースターにサラダ油を熱し、「お知らせマーク」が消えたら、卵液を1/3流し込み、うなぎと三つ葉を置き、向こう側から手前へと巻いていく。
• 残りの卵液を少しずつ流して、向こう側から手前へと繰り返し巻き、卵焼を作る。