材料 (4人分)

鶏手羽元

12本

オリーブ油

適量

クレソン

適量

プチトマト

適量

レモン

適量

A

白ワイン

大さじ1と1/2

しょう油

大さじ1と1/2

塩

小さじ1と1/2

粗挽き黒胡椒

少々

手づかみで食べやすいローストチキンは、子どもたちが大好きなメニュー。屋外で食べるのにもぴったりです。取っ手のとれるフライパンは、器としても大活躍！

調理手順

• 鶏手羽元に【A】を馴染ませて20分程おく。
• フライパンにオリーブ油と手順1を入れて熱し、表面をこんがりと焼く。火を止めて、オーブンに入れて、200度のオーブンで15～20分程焼く。
• クレソン、プチトマト、レモンを添える。