材料 (4人分)

米

1カップ

もち米

1/2カップ

五穀米

1/3カップ

だし汁

1.5カップ

しめじ

100g

エリンギ

50g

生むき栗

200g

銀杏(茹)

20粒

A

塩

少々

みりん

大さじ1

酒

大さじ1

薄口しょうゆ

小さじ1強

実りの秋の食材をたっぷり使って、彩り鮮やかなおこわ。

• 調理時間： 1時間30分
• カロリー：392kcal
• 塩分：0.8g
• ジャンル：和風
• レベル：普通

調理手順

蒸し時間

＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
40分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

• 米・もち米・五穀米は合わせて洗い、付属容器に材料【A】を加えただし汁といっしょに入れ、30～40分程つけておく。
• しめじは小房に分けて半分に切り、エリンギは3cm長さの短冊切りにする。
• 手順1に手順2のしめじ・エリンギ、生むき栗、銀杏を加えて40分程蒸す。