材料 (2人分)

冷ご飯(白飯)

3杯分

チャーシュー

40g

しいたけ

3枚

長ねぎ

1/2本

卵

2個

塩

小さじ2/3

こしょう

少々

しょうゆ

小さじ1

オイスターソース

小さじ1

サラダ油

適量

具がたっぷり入った五目チャーハンは、いつもよりちょっと豪華な気分。長ねぎの青い部分を使えば、彩りになります。

• 調理時間： 15分
• カロリー：584kcal
• 塩分：3.5g
• ジャンル：中華風
• レベル：普通

調理手順

• しいたけ、長ねぎ、チャーシューは粗みじん切りにする。
• ウォックフライパンにサラダ油を熱し、「お知らせマーク」が消えたら、溶き卵を入れ6分くらい火を通し、冷ご飯を入れる。
  
• 切るようにしてご飯を炒め、米粒に卵と油がからむように手早く炒める。さらに、長ねぎ以外の具を入れて炒め、ご飯がパラパラの状態で、塩、しょうゆ、こしょうで調味し、最後にオイスターソース、長ねぎを加えて仕上げる。