材料 (4人分)

鶏モモ肉

2枚(440g)

はちみつ

60cc(88g)

サンドイッチ用食パン

8枚

きゅうり

2本

醤油

60cc

テンメンジャン

適量

きゅうりは、利尿作用や熱とりなど体の調子を整え、むくみ、だるさや消化不良の解消、食欲増進に効きます。

調理手順

• 醤油とはちみつを混ぜる。きゅうりを千切りにする。食パンを麺棒で薄く伸ばす。鶏肉にフォークで穴をあける。
• フライパンを火にかけ「お知らせマーク」の模様が消えたら、鶏肉を皮目から焼く。
• 裏に返して中まで弱火で火を通す。
• はちみつ醤油をまわしかけ、鶏肉に味をしみこませる。
• 冷めた鶏肉を棒状に切る。
• 薄く伸ばした食パンにテンメンジャンをぬり、きゅうりと鶏肉を巻く。