材料 (4人分)

鶏骨つきもも肉

4本

ベーコンスライス

3枚

塩

適量

こしょう

適量

にんにくみじん切り

2片分

カレー粉

大さじ1

バター

大さじ1

サラダ油

小さじ1

ガラムマサラ

少々

A

玉ねぎ

1個

セロリ

1/4本

にんじん

1/4本

B

ヨーグルト

200cc

水

300cc

固形スープの素

2個

骨付きもも肉で特別感のあるメイン料理になりました。ヨーグルトを加えているので、さっぱりいただけます。

• 調理時間： 40分
• カロリー：461kcal
• 塩分：1.8g
• ジャンル：洋風
• レベル：普通

調理手順

加圧時間

＜高圧 / 低圧切替タイプの場合＞
【高圧13分 / 低圧15分→蒸らし10分】
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【14～15分→蒸らし10分】
※最初は短い時間で試していただき、必要に応じて加圧・加熱時間を足して下さい。

• 鶏肉に塩、こしょうをふり、カレー粉適量(分量外)をまぶす。
• ベーコン、【A】の野菜類を各1cm角に切る。
• フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉にきれいな焼き色をつける。
• なべにバターを溶かし、にんにく、ベーコン、野菜をよく炒め、カレー粉をふり入れ軽く混ぜ合わせ、③の鶏肉、【B】を加え、ふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、蒸らし時間をとり、圧力を下げてふたをあける。
• 再度火にかけ塩、ガラムマサラで味を調えて、野菜とスープとともに器に盛る