ドライトマトを使った場合は塩分をひかえめにして下さい。
リゾットはスープを少しずつ加えながら絶えずかき混ぜて作りますが、 圧力なべなら一気に加熱しても米にまんべんなく火が通ります。
<高圧 / 低圧切替タイプの場合> 【高圧5分 / 低圧7分→自然放置※】 <圧力切替がないタイプの場合> 【7分→自然放置※】 ※自然放置:「アクティクック」シリーズの場合は、15分蒸らし時間をとってからふたを開けて下さい。
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