材料 (4人分)

鶏ささ身肉

4本

玉ねぎ

1/4個

みょうが

3個

カイワレ大根

1/2パック

ポン酢しょうゆ(市販品)

30cc

塩

少々

万能ねぎ

適量

鶏ささみのお刺身をサラダに仕立てました。ポン酢しょうゆでさっぱりといただきます。

• 調理時間： 15分
• カロリー：64kcal
• 塩分：0.7g
• ジャンル：和風
• レベル：普通

調理手順

• ささ身肉は筋を取り除き塩で下味を付ける。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を拭き取る。カイワレ大根は根を切り落とす。みょうがは縦半分に切り斜めに薄切りにする。
• フライパンを熱し、「お知らせマーク」が消えたら、ささ身肉を転がしながら焼き、表面の色が白っぽくなったらすぐに取り出し、そぎ切りにする。
• 皿に玉ねぎ、みょうが、カイワレ大根をしき、その上にささ身をのせて小口切りにした万能ねぎを散らす。ポン酢しょうゆをかけていただく。