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鶏ささ身のサラダ
材料 (4人分)
- 鶏ささ身肉
- 4本
- 玉ねぎ
- 1/4個
- みょうが
- 3個
- カイワレ大根
- 1/2パック
- ポン酢しょうゆ(市販品)
- 30cc
- 塩
- 少々
- 万能ねぎ
- 適量
鶏ささみのお刺身をサラダに仕立てました。ポン酢しょうゆでさっぱりといただきます。
- 調理時間：
- カロリー：64kcal
- 塩分：0.7g
- ジャンル：和風
- レベル：普通
調理手順
- ささ身肉は筋を取り除き塩で下味を付ける。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を拭き取る。カイワレ大根は根を切り落とす。みょうがは縦半分に切り斜めに薄切りにする。
- フライパンを熱し、「お知らせマーク」が消えたら、ささ身肉を転がしながら焼き、表面の色が白っぽくなったらすぐに取り出し、そぎ切りにする。
- 皿に玉ねぎ、みょうが、カイワレ大根をしき、その上にささ身をのせて小口切りにした万能ねぎを散らす。ポン酢しょうゆをかけていただく。
