材料 (6人分)

いちご

4粒

白玉粉

20g

薄力粉

75g

こしあん

120g

桜の葉(塩漬)

6枚

砂糖

40g

水

100cc

サラダ油

適量

• 調理時間： 30分
• カロリー：132kcal
• 塩分：0.1g
• ジャンル：和風
• レベル：普通

調理手順

下ごしらえ

○いちごは洗ってへたを取り、つぶすかすりおろす。
○薄力粉はふるっておく。

• いちご、白玉粉、砂糖、水をヘラ等で混ぜ合わせ、薄力粉を加えてさらに混ぜる。
• フライパンを中火で温め、サラダ油を薄くひいて手順1の1/6量を楕円形に流して弱火で焼く。裏側が乾いたらひっくり返して両面を焼き、バット等にとる。
• 冷めたらこしあんを包み、桜の葉でくるむ。