材料 (4人分)

鶏もも肉

2枚(約400g)

塩

適量

こしょう

適量

オリーブオイル

大さじ1

にんにく

1片

A

水

800cc

トマトの水煮

1缶(400g)

トマトケチャップ

大さじ3

砂糖

大さじ1

塩

小さじ2

こしょう

適量

B

ソーセージ

4本

玉ねぎ

1個

ズッキーニ

1本

黄パプリカ

1個

エリンギ

1袋

キャベツ

4枚

プチトマト

1袋

シメにおすすめ！　ごはんとチーズを入れてリゾットに。

調理手順

• 鶏もも肉は一口大に切り、塩、こしょうで下味をつけておきます。ソーセージは斜め半分に切り、玉ねぎはくし切り、ズッキーニは1cm幅にスライス、黄パプリカ、エリンギ、キャベツは一口大に切っておきます。
• 鍋にオリーブオイルと軽くつぶしたにんにくを入れ、火にかけます。香りが立ってきたら、鶏もも肉を皮目から焼きます。
• 手順2に【A】を入れ、火にかけます。
• 手順3が煮立ったら、【B】を入れて煮ます。煮えた具材からいただきます