材料 (4人分)

緑ピーマン

2個

赤ピーマン

2個

黄ピーマン

2個

にんにく

1/2片

タイム(生)

2枝

トマト

1個

オリーブ油

大さじ1

塩

少々

くたくたに煮込まれたピーマンはとろける食感。
ピーマンのあまみがよく出るので塩で味を調えるだけでおいしい！

• 調理時間： 20分
• カロリー：74kcal
• 塩分：0.8g
• ジャンル：洋風
• レベル：普通

調理手順

加圧時間

＜高圧 / 低圧切替タイプの場合＞
【高圧3分 / 低圧4分→自然放置※】
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【4分→自然放置※】
※自然放置：「アクティクック」シリーズの場合は、15分蒸らし時間をとってからふたを開けて下さい。

• ピーマンは縦に4等分し、ヘタと種をとり除く。にんにくはみじん切り。トマトは4～6等分にする。
• なべにピーマンとにんにく、オリーブ油を入れ、弱火で全体を混ぜ合わせながら、にんにくの香りが出るまで炒め、軽く塩をする。
• ②にトマトとタイムをのせて、ふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、自然放置してふたをあける。