材料 (1本分)

骨つきもも肉

1本(350g)

ローズマリー

2本

塩

小さじ1

こしょう

少々

オリーブ油

50mL

※調理時間は、切る等の準備や予熱時間は含みません。
※調理時間はお好みにあわせて調整してください。

調理手順

• 密閉袋にすべての材料をいれ空気をぬきながら封をとじ、冷蔵後で一晩おく。
• 鍋に手順1と、隠れるくらいの水をいれ、ふたをしめる。
• 「調理モード」→「低温調理」→「70℃」→「4時間」を選択し、調理スタート。
• ブザーが鳴ったら、取り出し、お好みで皮目を焼き付け、器に盛って出来上がり。