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サングリア風サワーシロップ

サングリア風サワーシロップ
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材料 (4〜8人分)

ブルーベリー(冷凍でも可)
200g
オレンジの皮
2〜3枚
オレンジの輪切り(皮をむいて)
2〜3枚 
ミント
適量
炭酸ソーダ(無糖)
お好みで
白ワイン
お好みで
(A)
グラニュー糖
350g
りんご酢
200ml
(B)
ぶどう(種なし)
1房
りんご
1個
柿(種なし)
1個

chopper_blade_chop.jpg

ブルーベリーシロップを鍋から移す際、ザルなどで濾すと、より口当たりがよく透き通ったシロップになります。
* 調理時間に、なじませる時間は含みません。

使用している製品
マルチみじん切り器「ハンディチョッパー」

フルーツの香りがいっぱい!お子様は炭酸で、大人はワインで割ってサングリアに。

  • 調理時間:
  • カロリー:279.4 kcal
  • ジャンル:洋風
  • レベル:簡単

調理手順

  • ブルーベリーをハンディチョッッパーで撹拌する。
  • 鍋に、Aを煮溶かして、手順1とオレンジの皮を加えて軽く煮出して、ブルーベリーシロップを作る。
  • Bをチョッパーブレードで食べやすい大きさにする。
  • ピッチャーなどに、手順2のシロップと手順3のフルーツを加えて、味を落ちつかせる。
  • グラスに注ぎ、水・炭酸ソーダまたは白ワインで好みの濃さに割り、オレンジやミントを飾る。

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