材料 (4人分)

イカ

300g

セロリ

2本

ごま油

大さじ1

トウチ醤

小さじ1

A

鶏ガラスープの素

小さじ2

酒

大さじ3

片栗粉

小さじ2

• 調理時間： 10分
• カロリー：105kcal
• 塩分：1.4g
• ジャンル：中華風
• レベル：簡単

調理手順

• セロリは筋を取って5mm幅の斜め切りにし、葉の部分は別に分けておく。イカは外側に格子状に切り目を入れ、大きめの短冊状に切っておく。トウチ醤は細かく刻んで、【A】と合わせておく。
• なべにごま油を入れて熱し、イカとセロリを軽く炒めたら、トウチ醤を合わせた【A】を加え、よく混ぜ、ふたをして、スピード調理する。(スピード調理時間：3分)
• ふたを開け、セロリの葉を入れ、よく混ぜて余熱で葉に火を通す。