材料 (4人分)

長ねぎ

1/2本

パプリカ赤

1/2個

パプリカ黄

1/2個

たら

4切れ

A

豆鼓(みじん切り)

小さじ1

しょうが(みじん切り)

小さじ2

酒

大さじ2

しょうゆ

大さじ1

ごま油

大さじ1

オイスターソース

小さじ1

豆鼓やしょうが、ごま油などを合わせたタレをたらにかけて蒸します。
淡泊な味の魚が満足感のある、おかずになります。

調理手順

蒸し時間

＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
8分
＜650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合＞
15分

• 長ねぎは斜め細切り、パプリカは縦1cm幅に切る。
• 器にたらを入れ、材料【A】をかける。その上に①の長ねぎをのせる。
• バスケット(1段目)に手順2を入れ、バスケット(2段目)にパプリカを入れて8分(650wの場合15分)程蒸す。
• たら、長ねぎ、パプリカを器に盛り合わせる。
  ※あれば長ねぎの青い部分を添える。