材料 (4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています)

牛肉こま切れ

360g

水

100mL

(A)

オイスターソース

大さじ2.5

砂糖

大さじ1.5

塩

小さじ1/2

酒

大さじ4

片栗粉

小さじ2

(B)

赤パプリカ(乱切り)

1/2個

黄パプリカ(乱切り)

1/2個

なす(乱切り)

2本

エリンギ(輪切り,傘は4等分)

2本

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の月曜レシピ。
短時間でも、なすやエリンギに味が染み込みます。

【準備時間：10分】

• 調理時間： 3分
• ジャンル：中華風
• レベル：簡単

調理手順

• Cook4me expressに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「牛肉と夏野菜のオイスター煮」を選択しOKボタンを押す。
• 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
• 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
• 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
• 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
• Aを混ぜ、牛肉に揉み込みBを加えて混ぜて10分おく。OKボタンを押す。
• A、B、水をなべに入れ全体をまぜる。OKボタンを押す。
• 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
• フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
• ブザーが鳴ったら、器に盛って、召し上がれ。