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えびと豚の蒸し餃子(1週間レシピ・春)

えびと豚の蒸し餃子(1週間レシピ・春)
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材料 (4人分 ※2人分のレシピも内蔵されています)

餃子の皮
16枚
大さじ3
(A)
豚ひき肉
100g
むきえび(粗みじん切り)
40g
干ししいたけ (湯で15分戻しみじん切り)
2枚
大葉(みじん切り)
6枚
おろししょうが
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
小さじ1/4
こしょう
少々
(タレ用)
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
砂糖
小さじ2
白ごま
大さじ1
ごま油
大さじ1
万能ねぎ(小口切り)
少々
(蒸しかご用)
300mL
オーブンペーパー
使用している製品
クックフォーミー エクスプレス(210レシピ内蔵)

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の木曜レシピ。
エビと豚の旨味たっぷり。とってもジューシーな蒸し餃子です。

【準備時間:10分】

  • 調理時間:
  • ジャンル:中華風
  • レベル:簡単

調理手順

  • Cook4me expressに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「えびと豚の蒸し餃子」を選択しOKボタンを押す。
  • 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
  • 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
  • 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • Aを混ぜ合わせ、餃子の皮で包む。OKボタンを押す。
  • オーブンペーパーを敷いたかごに餃子を並べ酒をふり、なべに水、かごを入れる。OKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら、タレ用材料を混ぜ合わせ餃子にかけて、召し上がれ。

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