材料 (4人分)

たけのこの水煮

200g

白米

3合

鶏むね肉

80g

油揚げ

1枚

木の芽

適量

A

だし汁

540cc

酒

大さじ2

しょうゆ

小さじ1

塩

小さじ1/2

旬の素材の炊き込みご飯を楽しんで

• 調理時間： 30分
• カロリー：485kcal
• 塩分：1.1g
• ジャンル：和風
• レベル：普通

調理手順

加圧時間

＜高圧 / 低圧切替タイプの場合＞
【高圧3分 / 低圧5分→蒸らし10分】
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【5分→蒸らし10分】

• 白米は洗って約30分間水に浸し、ざるに上げてよく水気をきる。
• たけのこは薄い短冊切り。鶏肉は小さめの角切り。油揚げは熱湯をかけて油抜きをしてから細切りにする。
• 圧力なべに①、②、【A】を入れ軽く混ぜ、ふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、蒸らし時間をとり、圧力を下げてふたをあける。
• 具をまんべんなく混ぜ合わせる。器に盛り、お好みで木の芽を添える。