材料 (4人分)

セロリ

3本

黒粒こしょう

15粒

塩

少々

A

固形スープの素

1個

水

500cc

ローリエ

2枚

セロリに粒こしょうを効かせたシンプルな煮物。短時間の加圧で、セロリのすじも気にせずいただけます。

• 調理時間： 15分
• カロリー：23kcal
• 塩分：0.9g
• ジャンル：洋風
• レベル：普通

調理手順

加圧時間

＜高圧 / 低圧切替タイプの場合＞
【高圧2分 / 低圧2分→急冷】
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【2分→急冷】

• セロリは葉先を切り落として筋を取り除き、半分の長さに切る。幅が太ければさらに半分にする。
• なべにセロリと【A】を加え、ふたをして加圧する。加圧終了後急冷してふたをあける。
• 再度火にかけ、粒こしょうを加え、塩で味を調え、器に盛り付ける。