材料 (4人分)

長ねぎ

1本

豚スペアリブ

600g

鶏ガラスープ

100cc

A

酒

大さじ2

みりん

大さじ1

砂糖

大さじ1

しょうゆ

大さじ2

コチュジャン

大さじ2

豆板醤

小さじ2

オイスターソース

小さじ2

煎りごま

大さじ4

にんにく(すり卸し)

小さじ2

しょうが(すり卸し)

小さじ1

豆板醤やオイスターソースなどで漬けたスペアリブをゆっくりと蒸し、柔らかく蒸した長ねぎを添えます。
手軽にできる華やかメニューです。

• 調理時間： 1時間5分
• カロリー：494kcal
• 塩分：1.6g
• ジャンル：中華風
• レベル：普通

調理手順

蒸し時間

＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
40分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

• 長ねぎは5cmの長さに切る。
• 器に、豚スペアリブと材料【A】を入れてよく揉み込み1時間程おき、バスケット(1段目)に入れる。付属容器に長ねぎと鶏ガラスープを入れ、バスケット(2段目)に入れて40分程蒸す。
• スペアリブを器に盛り、長ねぎを添える。