材料 (4人分)

ムール貝

1.５kg

白ワイン

250ml

塩、こしょう

適量

ムール貝をシンプルに味わうワイン蒸しはおつまみにもぴったりです。

• 調理時間： --分
• ジャンル：洋風
• レベル：

調理手順

• ムール貝はよく洗う。
• シチューパンに、ムール貝と白ワインを入れてふたをして中火にかける。10分ほど蒸し煮にして貝の口が開いたら、塩こしょうで味を整える。