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鶏とじゃがいもの明太サラダ
材料 (4人分)
- 鶏むね肉（皮を取り6等分のそぎ切り）
- 250g
- じゃがいも（5mm厚の半月切り）
- 1個
- かいわれ大根
- 適量
- 【調味料】
- 明太子
- 40g
- マヨネーズ
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 砂糖
- 少々
- 塩、こしょう
- 少々
明太子の食感とピリ辛が美味しく、おつまみにもなるサラダです。
- 調理時間：
- カロリー：201kcal
- ジャンル：和風
- レベル：簡単
調理手順
- 蒸しカゴにじゃがいも、鶏肉をのせる。
- 鍋に300mlの水を入れ、手順１の蒸しカゴをセットし、キッチンペーパーをかける。
- Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間3分→OKボタンを押し調理スタート。
- 圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、カゴを取り出す。
- 粗熱が取れたら鶏肉を手でほぐす。調味料を混ぜ合わせる。
- ボウルに鶏肉、じゃがいもを入れ、調味料を加えて和えたら盛り付け、かいわれ大根を散らす。
