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バンバンジー
材料 (4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています)
- 鶏むね肉（皮なし Aをもみこみ10分置く）
- 300g
- 塩-A
- 小さじ1
- 酒-A
- 少々
- しょうが（スライス）
- 4枚
- ねぎ 青い部分（5cm幅）
- 10cm
- 味噌（タレ用）
- 大さじ2
- しょうゆ（タレ用）
- 大さじ1/2
- みりん（タレ用）
- 大さじ2
- 砂糖（タレ用）
- 大さじ1
- ごま油（タレ用）
- 小さじ2
- すりごま（タレ用）
- 大さじ2
- 水（蒸しかご用）
- 300ml
しっとりとした蒸し鶏とコクのあるごまソースとの組み合わせが絶妙です。
【準備時間：15分】
- 調理時間：
- カロリー：234kcal
- ジャンル：中華風
- レベル：簡単
調理手順
- Cook4me expressに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「前菜」→「バンバンジー」を選択しOKボタンを押す。
- 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
- 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
- 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
- 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
- 蒸しかごに肉を並べ、上にしょうが、ねぎを置く。OKボタンを押す。
- 水、かごをなべに入れる。OKボタンを押す。
- 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
- フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
- ブザーが鳴ったら、肉を取り出してほぐす。タレ用の材料を混ぜ、かけて、召し上がれ。
