手軽につまんで食べられる一口サイズのフィンガーフードは、おもてなしの前菜として大人気。カリッと焼いたじゃがいもに彩りよくトッピングした、華やかな一品です。
○じゃがいもは皮をむき、細い千切りにして塩・こしょうをします。 ○海老を茹でます。 ○アボカドを1センチ角に切ってAと合わせます。
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