ごぼうをふきに代えれば「ふきの信田巻き」になります。
新田巻きは油揚げで材料を巻いた料理のことです。ごぼうは太すぎない物を選べば、食感よく仕上がります。
<高圧 / 低圧切替タイプの場合> 【高圧4分 / 低圧5分→蒸らし10分】 <圧力切替がないタイプの場合> 【5分→蒸らし10分】
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