材料 (2名分)

牛肉

300g

ニンニク

1片

生姜

1片

水

50cc

酒

大さじ2

みりん

大さじ3

醤油

大さじ2

白ゴマ

小さじ1

温玉

2個

ご飯

360～400g

クレソン

適量

マヨネーズ

適量

ゴマ油

大さじ1

お肉を美味しく焼くなら、ティファールのこびりつかないフライパンにおまかせ。スタミナ満点、食が進むステーキ丼の完成です。

• 調理時間： 15分
• ジャンル：和風
• レベル：普通

調理手順

• ニンニクのすりおろし、生姜のすりおろし、水、酒、みりん、醤油、白ゴマを混ぜ合わせる。
• フライパンを熱しゴマ油をしき、牛バラ肉を入れ中火で焼き色がつくまで焼く。
• 手順1を加え、弱火で3分程加熱し、タレをよく絡ませる。
• 器にご飯を盛り、手順3を乗せ、温玉、クレソン、マヨネーズをトッピングする。