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かぶと豚肉の和風シチュー
材料
(2人分)
押し麦
45g
キヌア
大さじ1
カブ
2個(6等分)
豚小間
100g
塩・コショウ
少々
片栗粉
大さじ1
生姜
1/2片
水
1カップ
豆乳
1カップ
味噌
小さじ2
塩・胡椒
適量
押し麦とキヌアを入れて、ヘルシーなのに食べ応えのあるシチューに。
調理時間:
30分
ジャンル:和風
レベル:普通
調理手順
豚肉は塩・コショウをして片栗粉をつける。
なべに水、豆乳を入れ火にかけ沸いてきたら、かぶ、生姜、豚肉、押し麦・キヌアを入れる。沸騰させないように弱火〜中火で10分ほど煮る。
味噌を加え塩・コショウで味を整える。
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