材料 (2人分)

押し麦

45g

キヌア

大さじ1

カブ

2個(6等分）

豚小間

100g

塩・コショウ

少々

片栗粉

大さじ1

生姜

1/2片

水

1カップ

豆乳

1カップ

味噌

小さじ2

塩・胡椒

適量

押し麦とキヌアを入れて、ヘルシーなのに食べ応えのあるシチューに。

• 調理時間： 30分
• ジャンル：和風
• レベル：普通

調理手順

• 豚肉は塩・コショウをして片栗粉をつける。
• なべに水、豆乳を入れ火にかけ沸いてきたら、かぶ、生姜、豚肉、押し麦・キヌアを入れる。沸騰させないように弱火〜中火で10分ほど煮る。
  
• 味噌を加え塩・コショウで味を整える。