材料 (2人分)

ホタテ貝柱

8個

バター

5ｇ

塩、コショウ（白）

各少し

イタリアンパセリ

適量

【A】

白ワイン

大さじ1

レモン汁

大さじ1/2

サフラン

ひとつまみ

使用モード：モード①、②
アクティフライ調理時間：①4分、②2分

調理手順

• ホタテは塩、コショウをふる。【A】を合わせサフランの色を出しておく。
• フライパンにホタテとバターを入れ、モード①で時間を4分に設定し、調理する。
  
  ※ホタテは重ならないようにフライパンに並べます。バターは、細かく切ってから入れても構いません。
  
• 終了したら、続けて【A】を回し入れて、モード②で時間を2分に設定し、調理する。好みでパセリを添える。
  
  【表記している調理時間は、アクティフライを使用した加熱時間です。】