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ホタテのグリル レモンバターソース

ホタテのグリル レモンバターソース
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材料 (2人分)

ホタテ貝柱
8個
バター
5g
塩、コショウ(白)
各少し
イタリアンパセリ
適量
【A】
白ワイン
大さじ1
レモン汁
大さじ1/2
サフラン
ひとつまみ

使用モード:モード①、②
アクティフライ調理時間:①4分、②2分

使用している製品
アクティフライ

サフランで色づけをしたレモンバターソースが、ホタテの味を引き立てる

  • 調理時間:
  • ジャンル:洋風
  • レベル:普通

調理手順

  • ホタテは塩、コショウをふる。【A】を合わせサフランの色を出しておく。
  • フライパンにホタテとバターを入れ、モード①で時間を4分に設定し、調理する。

    ※ホタテは重ならないようにフライパンに並べます。バターは、細かく切ってから入れても構いません。
  • 終了したら、続けて【A】を回し入れて、モード②で時間を2分に設定し、調理する。好みでパセリを添える。

    【表記している調理時間は、アクティフライを使用した加熱時間です。】

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