材料 (4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています)

卵黄-A

2個

砂糖-A

大さじ1＋1/2

生クリーム-B

150ml

牛乳-B

150ml

砂糖-B

大さじ1＋1/2

バニラビーンズ-B

1/3本

水

600ml

砂糖-C

大さじ6

水-C

大さじ2

とろりとなめらか食感の簡単スイーツ！

【準備時間：10分】

• 調理時間： 11分
• カロリー：299kcal
• 塩分：0.1g
• ジャンル：フレンチ
• レベル：簡単

調理手順

• Cook4meに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「デザート」→「クレーム・ブリュレ」を選択しOKボタンを押す。
• 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
• 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
• 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
• 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
• Aを白くなるまで泡だて器で混ぜる。Bを混ぜ合わせる。AにBを少しずつ混ぜ、漉す。OKボタンを押す。
• 漉したブリュレ液を陶器のプリン型に流し、アルミでフタをする。水を入れた鍋に中かごをセットする。OKボタンを押す。
• 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
• フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
• ブザーが鳴ったら、冷蔵庫で冷やす。Cを弱火で煮詰め、カラメルを作って出来上がり！