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野菜炒め
材料 (4人分)
- 豚こま肉
- 200g（下味：しょうゆ 小さじ1、酒 小さじ2）
- キャベツ
- 葉5枚（約150g）
- にんじん
- 1/3本
- もやし
- 1袋
- にんにく
- 1片（10g）
- しょうが
- 1片（10g）
- ごま油
- 大さじ1/2
- 【A】
- しょうゆ
- 小さじ2
- オイスターソース
- 小さじ2
- 中華だし（顆粒）
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- コショウ
- 少々
【準備時間：5分】
- 調理時間：
- カロリー：144kcal
- 塩分：2.0g
- ジャンル：中華風
- レベル：簡単
調理手順
- 豚肉は下味をつけておき、もやしはさっと下茹でしておく。キャベツはざく切りにし、にんじんは短めの短冊切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにし、【A】の調味料は混ぜ合わせておく。
- Cook4meになべをセットし「マニュアル調理」メニュー→「通常調理」→調理方法「焼き色付け」を選択しOKボタンを押す。予熱が完了したらOKボタンを押し調理スタート。
- ごま油大さじ1/2を入れ、にんにく、しょうがを炒める。香りが出たら豚肉を炒める。続けてにんじん、キャベツを順に加え炒め、調味料を加える。
- 最後にもやしを加えて炒め合わせ、仕上げにお好みでごま油を少量たらし味を調える。
