材料 (4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています)

あさり（殻つき・砂ぬき）

300g

ベーコン（1.5cm色紙切り）

30g

玉ねぎ（1.5cm色紙切り）

1/2個

にんじん（1.5cm色紙切り）

1/2個

じゃがいも（1.5cm色紙切り）

2個

セロリ（1.5cm色紙切り）

1/4本

バター

小さじ1

水

400ml

牛乳（加圧後に加えて下さい）

500ml

塩

小さじ2/3

こしょう

適量

ローリエ

1/2枚

パセリ（みじん切り）

適量

粗挽きこしょう

適量

コンソメ（顆粒）

小さじ2

クックフォーミー本体に内蔵されたレシピ手順と一部違いますが、こちらに従って調理してください。

調理手順

• Cook4meに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「前菜」→「クラムチャウダー」を選択しOKボタンを押す。
• 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
• 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
• 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
• 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
• 予熱が完了したら、バター、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、セロリを入れて、全体に油がまわるまで炒める。OKボタンを押す。
• あさり、水、塩こしょう、コンソメ、ローリエを入れる。OKボタンを押す。
• 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
• フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
• ブザーが鳴ったら、温めた牛乳を入れ、パセリと粗びきこしょうをふって、召し上がれ。